一：大蒜素在特种水产饲料中的应用情况 大蒜素在特种水产饲料中的应用较早报道于日本和泰国。近年来国内也有一些关于大蒜素在特种重庆淡水鱼苗中应用的试验和报道，尤年强(1994)在鳗鱼饲料中用25%大蒜素120克/吨进行试验，试验结果显示实验组的采食性明显优于对照组，成活率比对照组提高6.7%，饲料利用率提高11.3%，经济效益明显;贾卫斌等(1999)报道，在甲鱼饲料中添加50mg/kg和100mg/kg的大蒜素进行试验，结果实验组的成活率比对照组提高2.44%和2.96%，增重率提高26.97%和45.35%，饲料转化率提高15.18%和17.37%，因此说明大蒜素在鳗鱼、甲鱼等特种水产养殖中能有效防治多种常见**、提高鱼类的成活率，明显吸引鱼类采食，提高饲料利用率，降低饲料稀疏，经济效益显著。 二:特种水产饲料中大蒜素的使用 1.直接使用大蒜:在大蒜产区，大蒜可以直接用于饲料，相对经济。一般将新鲜大蒜与豆柏等原料混合，粉碎后直接使用。一般使用量为1%至2%也可以将大蒜干燥成干粉，然后加入饲料中。一般用量在0.5%左右。 2.大蒜素制剂的应用：将大蒜素的有效成分与化学合成，然后
