1、养殖大头鱼的话在水温为5℃-10℃的冬季或初春时投放鱼苗是比较合适的，此时凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害相对减轻。投放每尾0.15-0.5公斤重的大头鱼为宜，1千克重的大规格鱼种亦可。一般来说，一亩放养不超过100尾大规格鱼种。

2、饲养大头鱼，需要每天观察水的颜色和鱼的动态，定期将池塘周围的水草杂物之类的物质清除掉，食台也要进行消毒，保持卫生和清洁，以免大头鱼生病感染。做好防逃、防盗等防护工作，铲除敌害、预防鱼病。

3、秋冬季节，水温逐渐下降，应该将大头鱼捞出来，放到更深的鱼塘里养殖过冬，注意在捞出大头鱼之前的一个星期应该停止投放食物，而且拉网的时候**选择一个好的天气，避免鱼受伤，或者发生水霉病。畜养的水池深度**在2米以上。

柳州钦源鱼苗场创建于1983年,至今很多年历史,我场拥有多年的鱼苗养殖经验，上万亩的鱼塘和水库，是南方鱼苗养殖基地。本场长期提供各种鱼苗，品种有鳙鱼，鲢鱼，草鱼，鲤鱼，青鱼，鲫鱼。品种齐全鱼苗,所属场地广阔，设施齐全，交通运输十分方便(并可代办空运）.